Uống cafe đã trở thành một nét văn hóa riêng của người Việt. Mỗi người đều dành rất nhiều thời gian để đến các quán cafe nhấm nháp hương vị độc đáo của thức uống này.
Tuy nhiên, không đơn giản chỉ là nơi để uống café, đây còn là nơi để khách hàng gặp mặt bạn bè, ký kết hợp đồng với các đối tác hay chỉ nhằm thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi. Vì vậy, khi thiết kế nội thất quán cafe cũng cần phải lưu ý rất nhiều điều.
Bạn đang dự định mở 1 quán cafe theo phong cách của riêng mình nhưng chưa có ý tưởng, chưa biết bắt đầu từ đâu. Nội thất Hoa Gỗ xin giới thiệu đến các bạn những điều lưu ý khi thiết kế nội thất quán cafe. Từ đó bạn có thể tham khảo cũng như thay đổi lại quán của mình nếu như gặp vấn đề về thiết kế.
1. Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu
Bất kỳ một lĩnh vực nào, nếu bạn muốn bắt đầu phát triển thì cần phải xác định được đối tượng khách hàng mục tiêu của mình là gì. Điều này vô cùng quan trọng trong kinh doanh vì nó giúp bạn hoạch định được kế hoạch dài hạn và có chiến lược phù hợp.
Riêng về lĩnh vực café, việc xác định đối tượng khách hàng còn giúp bạn quyết định phong cách trang trí của quán cafe. Nếu đối tượng khách hàng của bạn là dân văn phòng thì phải thiết kế không gian kín đáo, lịch sự. Nếu là sinh viên, học sinh thì cần không gian thoáng đãng và trẻ trung. Còn dân sang chảnh hơn thì bạn phải lựa chọn những đồ nội thất hiện đại, phù hợp với nhu cầu của họ.
2. Khảo sát gu thẩm mỹ của khách hàng
Bạn nên tiến hành khảo sát thị trường khách hàng tiềm năng của mình. Thông qua các số liệu để đánh giá xu hướng, sở thích của họ. Thậm chí là các gu thẩm mỹ mà họ muốn. Từ đó, đề ra phương án thiết kế phù hợp với thị hiếu của lượng khách hàng tiềm năng này.
3. Thiết kế phong cách nội thất phù hợp với khách hàng
Sau khi hiểu rõ hình thức kinh doanh và biết được đối tượng khách hàng mục tiêu thì đây là lúc định hình concept cho quán cà phê của bạn. Hiện nay, nhiều phong cách nội thất thịnh hành trên thế giới “đi vào” các thiết kế quán cà phê.
Bạn có thể tham khảo phong cách Eco cho không gian xanh mát, Rustic với màu gỗ mộc mạc hay Industrial giả lập công xưởng độc đáo,…
4. Chọn vị trí thích hợp
Đây được xem là yếu tố mang tính quyết định thành bại của một cơ sở kinh doanh. Sau khi biết được đối tượng khách hàng cần phục vụ, bạn cần lựa chọn vị trí thật “đắc địa”.
Nếu quán cà phê phục vụ phần lớn cho dân công sở thì mặt bằng gần các tòa nhà văn phòng là lựa chọn cần cân nhắc. Tuy nhiên, nếu quán cà phê của bạn tập trung vào các đối tượng học, sinh sinh viên thì khu vực gần trường học sẽ vô cùng lý
5. Đừng bao giờ bố trí chỗ ngồi gần khu vệ sinh
Đây là điều tối kỵ trong thiết kế nội thất quán cafe. Nó không chỉ gây mất mỹ quan mà còn khiến cho khách hàng mất hứng thú. Thậm chí tạo ấn tượng không tốt trong lòng khách hàng. Chưa kể, nếu không xử lý mùi hôi tốt, nó sẽ khiến khách hàng cảm thấy khó chịu rất nhiều. Từ đó dẫn đến việc họ không bao giờ quay lại quán của bạn. Mất khách là điều hiển nhiên.
6. Quầy pha quá xa kho chứa đồ
Nhiều người nếu không chú ý điều này có thể dẫn đến việc hoàn thành thức uống chậm hơn. Đơn giản vì thời gian di chuyển những nguyên liệu chế biến tăng lên. Đặc biệt, khi quán đông khách thì việc này sẽ khiến họ chờ lâu, dễ gây cảm giác khó chịu.
7. Không thiết kế màn cửa cản gió bụi
Đối với những quán cafe theo không gian mở thì cần phải quan tâm đến điều này. Cần phải bố trí dù che nắng hay màn cửa cản gió bụi một cách hợp lý. Đảm bảo vẫn có đủ ánh sáng tự nhiên cần thiết nhưng lại không khiến khách hàng bị chói mắt hay bụi bẩn quá nhiều. Ngoài ra, cần để ý nhiệt độ bên trong căn phòng bằng cách đặt máy điều hòa tại vị trí thích hợp, không nên quá nóng hoặc quá lạnh.
8. Bố trí bàn ghế thoáng đãng
Sắp xếp bàn ghế dày đặc, không khoa học khiến không gian trở nên ngột ngạt và chật chội. Bạn cần phải dựa trên diện tích tổng thể quán cà phê để cân bằng chỗ ngồi và lối đi lại. Nhờ đó, việc di chuyển dễ dàng, thuận tiện hơn cho cả khách hàng lẫn nhân viên phục vụ.
Tùy vào từng nhóm đối tượng khách hàng mà quán sẽ được chia làm nhiều khu vực đặc thù. Đó có thể là bàn dài cho nhóm khách đi nhiều người. Hoặc nếu quán cà phê có quy mô lớn, sang trọng thì hãy bố trí riêng khu vực bàn VIP.
9. Nguồn ánh sáng hợp lý
Sẽ vô ích nếu không gian nội thất thiết kế đẹp mắt lại thiếu sự hỗ trợ của ánh sáng. Ánh sáng đem lại sinh khí cho thiết kế, làm tôn lên mọi đường nét của vật phẩm bài trí. Hãy tận dụng ánh sáng tự nhiên bằng cách tạo không gian mở kết hợp cây xanh cho quán cafe.
Với ánh sáng nhân tạo, hãy bố trí đa dạng: đèn rọi, đèn chùm, đèn thả, LED âm trần,… cùng các sắc thái màu khác nhau tùy vào mục đích sử dụng.
Cuối cùng, để có thể thiết kế nội thất quán cafe đẹp thì đòi hỏi rất nhiều yếu tố. Bạn nên cân nhắc tài chính và đối tượng khách hàng của mình. Nếu bạn muốn biết thêm nhiều thông tin chi tiết về giá cả nội thất, thiết kế nội thất quán cafe thì có thể liên hệ với Nội thất Hoa Gỗ để được tư vấn cụ thể hơn nhé!
Để tìm hiểu thêm về thông tin công ty, quý khách vui lòng liên hệ
Công ty TNHH Trang Trí Nội thất Hoa Gỗ
Địa chỉ: 499/20 ấp 6, Đông Thạnh, Hóc Môn, TPHCM
Hotline: 0898 122 079
Email: noithathoago@gmail.com
Website: noithathoago.vn